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We are featured in a show! Master Wang is so happy to be invited in the local variety show. Stay tune for more ...

子记得小时候的第一碗喝过的最好的汤就是妈妈煮的土鸡野菌汤,那时父母做工累得像狗根本没时间做饭,只有在周末的时候妈妈会去菜市口买只土鸡,7月8月雨季时节,加些野菌比如鸡棕菌,大概1个小时的功夫便闻到香味扑鼻的鸡汤让你馋死了。一个简单的番茄炒鸡蛋,一个炒芹菜再加这个主角-土鸡野菌汤,便是一餐,简单却是我吃过最美味的晚餐!

后来在海外当了游子。每次回家乡,不用说妈妈总是会做这道炖汤等着你回家,对我来说这是妈妈的味道,世间任何的美味都无法和它相比!

20年的光阴,那味道始终难以忘怀。再次在王师傅的店里用餐看到这道“乌鸡紫砂壶炖汤顿时让我眼前一亮,倍感亲切,情不自禁的点了!

汤用紫砂壶装着,外面刻有龙和马,寓意龙马精神,看着就讨喜。茶似喝汤的新体验感觉像是宫廷里的王妃在用餐,顿觉高大上!这一口下去,惊艳了味蕾,鲜美无比!那味道再次的让我想起妈妈煮的汤,这种感觉久违了,那滋味温暖鲜美直逼心房,美味无法言语!而且价钱只需$13.8,太超值了!

看个究竟到底这人间美味是有些什么在里面。原来听师傅说这是炖了3个小时的汤,里面有乌鸡,虫草,黑蒜,山药,慢火炖到所有的食材“溶化”为止,看到吗,那黑蒜已经只剩下皮了。这所有的食材交织在一起诠释出如此的浓烈香醇的炖汤,这中间带有淡淡的野菌香!

喝一碗汤,是养生的开始。味蕾也在汤里面找到了自己的位置,让汤水顺着舌面慢慢流过,才知道喝汤其实是一种难得的享受。炖汤的关键是时间,只有耐心地等待和烹饪,才可以获得一碗难得的好汤。

看看下面小视频!

王师傅介绍说,茶壶炖汤配新推出的健康美味江南四喜小点感觉精致又不会太饱,不错的搭配!看着这诱人的小点有所顾虑,王师傅说,这颜色都是采用蔬菜汁天然的不加色素,这下放心了!

黄金香蕉卷

黄金香蕉卷

黄金香蕉卷

金黄的外衣里面是香蕉和豆沙,豆沙不会太甜刚刚好,和香蕉搭配,给人满足的滋味!

黄金香蕉卷

香煎糯米芝,绿色的外衣用蔬菜汁做的,有点像麻芝,味道细腻香滑!

南瓜虾饺

南瓜虾饺,黄色的外衣是用南瓜作的,里面有猪肉和虾仁,味道赞!

干贝糯米烧卖

最讨厌吃硬硬的烧卖,王师傅的干贝烧卖,柔柔的糯米和干贝蘑菇一起带出温柔的江南美食小点的精致!

炖汤不只好喝,健康一样重要!看看这里头的好料的营养功效!听王师傅说有人专门打包给做月子的妈妈喝呢!

黑蒜

黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可,正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭,具有抗氧化、抗酸化的功效,对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。

虫草花

虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
2.虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类

山药

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分,具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

更值得一提的是,山药对于女士们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

其实人们不断地寻找美食,只是想让味蕾找一个可以栖身的地方。只要你坐下来拿起碗筷,你就会发现,最后得到的竟是一个吃了也忘不掉的味道。这也许就是美食的魅力,熬过了时间,留住了味道。

怎能错过我最爱的小笼包呢?现有6种口味,原味,鲜鱼,啦啦,蟹黄,带子,和小朋友最爱奶酪小笼包!还有小笼包自助餐哦,要预先预定,否则没位。现做现拉!粒粒新鲜!

王师傅

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Tel: 6753 6978
Opening Hours: 11:00am - 9:30pm
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